有美国中餐女王之称的江孙芸，于1960年代在旧金山开办福禄寿(The Mandarin)
1975年，江孙芸在加州比佛利山庄(Beverly Hills)开设已颇负盛名的福禄寿分店，好莱坞群星云集，政客、名流纷沓而至。江孙芸的儿子江一帆(Philip Chiang)，是学美术设计的，在家庭企业中耳闻目睹，熟知烹调技术和餐馆经营管理。靠美术设计，不一定有稳定收入，他就开一家名叫Mandarinette的中餐馆。如果说Mandarin是福禄寿的英文名字，那么Mandarinette可以理解为小福禄寿。很巧，一种桔子味饮料就叫Mandarinette。
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美国联邦铸币局(U.S. Mint)宣布成立美国各族裔杰出女性铸币计划(American Women Quarters Program)，将在2022年到2025年间，每年发行最多五款全新的25美分硬币。首位美国好莱坞华裔女星黄柳霜的形象，将铸刻在2022年发行的一款25美分硬币上。
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2007年《旧金山纪事报》发表了一篇对她的人物特写，称她的餐馆“定义了高档中餐，向顾客介绍了宫保鸡丁和回锅肉这样的川菜，还用生菜乳鸽松、樟茶鸭以及填满了冬菇、马蹄和火腿，裹着土烤熟的叫化鸡等菜肴重新定义了烹饪方法”。
2013年，江孙芸荣获被称为餐饮业奥斯卡的詹姆斯 • 比尔德基金会(James Beard Foundation)终身成就奖。在颁奖典礼上，她身穿红色旗袍，戴一套翡翠首饰，优雅知性。她发言时说：“我所有的坚持和付出，就是为了让全世界知道，最好吃的食物就是中国菜，说难吃的，是因为你没有吃到正宗的中国菜。”
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1914年2月14日，《亚利桑那共和报》上有一条新闻，题目为Believes Wong Was Murdered （《相信黄是被谋杀的》）。第一个到现场的警察约翰 · 麦克格拉恩认为，从子弹射入的角度判断，不可能是自杀，应是他杀。几天后，副警长比利 · 沃尔夫公开答复关切黄方死因的教会人士，竟说没有找到可能行凶的嫌犯而了事，所以这是一个悬案。
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在中国大陆读过中学、大学的我们这代人中，凡爱好英语的，都会记得《英语学习》杂志里，常有邓炎昌写的学习英语口语的文章。这位邓炎昌教授，就是在美国亚利桑那州凤凰城出生的邓氏家族精英代表。
美国女子陆军军团 (Women’s Army Corps, WAC)【1】是美国陆军的女子分支部队。第二次世界大战期间的1942年5月15日，先成立女子陆军辅助军团(Women’s Army Auxiliary Corps)【2】，1943年7月1日，美国陆军女子军团正式成立。
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纽约华埠第一中华长老教会创始人许芹(Huie Kin)牧师，1854年（清咸丰四年）出生于中国广东著名侨乡台山的永宁村，祖辈务农。他幼时就读私塾，少年时有志漂洋过海去看新世界。
1940年，美国亚利桑那州凤凰城人口有六万五千四百人，而华人仅有四百三十一人。据现有资料，第二次世界大战期间，凤凰城有七十四位华裔青年应征加入美国军队，分配到海军、陆军、空军和特种部队服役。他们勇赴欧洲战场、亚太战区和中国-缅甸-印度战区，与德国、日本法西斯决一死战。本文将介绍他们中的一部分。
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1999年5月，《华盛顿邮报》刊登琳达 • 惠勒的一篇报道说，美国的两位历史学者托马斯 • 洛厄里(Thomas Lowry, 1932- )和爱德华 • 米利根(Edward Milligan, 1922- )，从国家档案发现鲜为人知的历史事实，即有50名以上的华人参加了这场战争。他们在枪林弹雨、炮声震天的异国战场浴血奋战，甚至战死沙场。这些华裔军人中，除极个别的以外，其他的都不是美国公民，他们的中文名字也不为人知。
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